Гриль-печь Vesta 25 - небольшая печь от Vesta.
Рекомендуется для заведений с количеством посадочных мест до 70.
Изготавливается гриль-печь Vesta из стали повышенной жаростойкости (марка 17Г1С (17ГС) - "котловая сталь") толщиной 6 мм. Производитель заявляет срок службы печи минимум 10 лет.
Гриль-печь Vesta - это возможность использовать все достоинства закрытой конструкции, но по бюджетной цене.
Особенности:
- Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо;
- Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд;
- Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле;
- Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом;
- Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок);
- Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени;
- Огнезащитный экран, который предотвращает прямой контакт горящих углей со стенками гриля;
Комплектация:
- Гриль-решетка 1 шт.
- Регулятор тяги (заслонка дымохода);
- Щипцы Vesta;
- Кочерга;
- Зольный ящик.
Внимание! Не забудьте заказать вторую гриль-решетку к вашему хосперу! В комплект поставки печи входит только одна решетка.
Опции:
- Гриль решетки;
- Пламегаситель механический с рассеивателем (колпаком);
- Шкаф-подставка с верхним тепловым шкафом и боковыми тепловыми экранами;
- Гриль-решетка для верхнего теплового шкафа
- Зонт со встроенным гидрофильтром Vesta;
- Посуда для гриля.
Технические характеристики
Рекомендуемое кол-во посадочных мест |
70 |
Время розжига примерно, мин |
30 |
Производительность продукта до, кг/ч |
60 |
Расход угля, кг/день |
10-12 |
Рабочая температура, С |
250-350 |
Эквивалентная мощность, кВт |
3,5 |
Размеры гриль-решетки |
545х480 |
Производительность вытяжки, м3/ч |
2800 |
Рекомендуемая высота установки от уровня пола, мм |
600 |