Профессиональная конвекционная печь GOGOL GG4M0HS предназначена использования в кондитерских, булочных, отелях, супермаркетах, кафе, барах-закусочных или небольших производствах. Это новое поколение техники невысокой ценовой категории, разработанных по итальянским технологиям и произведенных в России
Конвекционная печь с механическим управлением и функцией парообразования имеет 4 уровня листов 600х400 мм (GN1/1) с расстоянием между уровнями 75 мм. Диапазон температур приготовления — 30°С-280°С.
Корпус выполнен из нержавеющей стали с дверцей из закаленного стекла. Дверь имеет удобную широкую ручку сверху.
Печь оснащена встроенной помпой для подачи воды из емкости (без подключения к водопроводу). К помпе подсоединяется шланг, другой конец которого опускается в емкость с водой. На передней панели есть кнопка для ручной регуляции впрысков воды в камеру.
Основные характеристики:
Функции:
Опционально можно добавить решение для комбинирования оборудования RADAX и POLAIR.