Описание

Горизонтальные блендеры со столом предназначены для растворения порошкообразных веществ в жидкостях в условиях рециркуляции, например, при приготовлении фармацевтических сиропов или растворении пектина в глюкозе для производства джема.

Блендер горизонтальный INOXPA MM со столом используется в фармацевтической и пищевой промышленности для приготовления:

• сиропов;
• джемов;
• напитков;
• восстановления и стабилизации молока.

Горизонтальные блендеры предназначены для смешивания и растворения порошковых ингредиентов в жидких средах. Если существует риск образования сгустков из вводимых сухих материалов, в состав оборудования добавляется дополнительный поточный миксер.

Принцип действия блендера INOXPA MM:

Расположенный горизонтально центробежный насос с трубкой вентури создает разрежение на выходе воронки, через которую подаются порошковые ингредиенты. За счет этого обеспечивается всасывание сухого вещества, которое, попадая в корпус насоса, смешивается с жидкостью и растворяется. Дозирование количества порошковых ингредиентов осуществляется при помощи дискового затвора, установленного в воронке.

Горизонтальный блендер может применяться для изготовления продуктов поточным методом, однако при использовании труднорастворимых компонентов рекомендуется производить рециркуляцию смеси для получения лучшего результата. В этом случае приготовление продукции осуществляется отдельными порциями заданного объема, либо, для обеспечения непрерывного процесса, устанавливается дополнительный поточный миксер.

Особенности конструкции блендера INOXPA MM:

В реализуемых нашей компанией горизонтальных блендерах используются электродвигатели IE2, отвечающие требованиям регламента ЕС 640/2009. Легкий монтаж/демонтаж модулей, а также подключение дренажного патрубка обеспечивают соединения типа clamp ISO 2852. Рама блендера снабжена двумя вращающимися и двумя фиксированными колесами с тормозом. Фронтальная панель с кнопкой Стоп/Пуск и защита двигателя изготовлены из нержавеющей стали. Регулировка объема подачи порошковых ингредиентов производится вручную.

Преимущества блендера INOXPA MM:

Горизонтальный блендер со столом производит смешивание ингредиентов без контакта с внешней средой. Возможность работы в режиме рециркуляции обеспечивает получение продуктов с однородной структурой. Мойка и дезинфекция внутренних рабочих поверхностей выполняется без разборки оборудования. Применяемые материалы позволяют легко поддерживать установки в чистоте.

Дополнительное оборудование (поставляется по заказу):

• поточный миксер;
• обычная или углубленная решетка для воронки;
• частотный преобразователь для питания центробежного насоса;
• вибропривод на воронку;
• клапан для управления подачей сухих ингредиентов с датчиком минимального уровня и пневмоприводом;
• датчик максимального уровня;
• панель для установки вибропривода, частотного преобразователя, клапана управления и датчиков;
• двойное торцевое уплотнение;
• установка в контур охлаждения торцевого уплотнения соленоидного клапана;
• прокладки PTFE или FPM;
• соединения типа SMS или DIN.

Материалы, используемые при изготовлении блендера INOXPA MM:

Все поверхности, контактирующие с продукцией, выполнены из нержавеющей стали AISI 316L. Остальные детали конструкции изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Внутренние поверхности полированные, у воронки до показателя среднего арифметического отклонения профиля (Ra) ≤ 0,8 μm. Материал прокладок EPDM по FDA. Материал торцевого уплотнения SiC / SiC / EPDM. Внешние поверхности оборудования, включая стол – матовые.