Описание

Вращающиеся в противоположных направлениях смесители используются для смешивания и гомогенизации дисперсных продуктов при контролируемой температуре с оптимальной производительностью, независимо от вязкости продукта.Блендер INOXPA MCR с мешалками, работающими во встречном направлении, предназначен для приготовления эмульсий и дисперсий любой вязкости. Стандартная рабочая емкость рассчитана на работу при давлении внутри от -1 до 0,5 бар; усиленный бак с двойными стенками – до 3 бар. Диапазон температур – от -7°С до 120°С. Контролируемые параметры: масса, вязкость смеси, рН, давление, температура.

Конструкция и принцип действия блендеров INOXPA MCR:

Перемешивание происходит в герметичном баке при помощи мешалки типа «якорь» и центральной оси с лопастями, вращающимися в противоположных направлениях. В нижней части мешалки расположен эмульгирующий распылитель. В начале смешивания скорость вращения минимальна. После распыления приготавливаемого продукта из эмульгатора скорость мешалки увеличивается. По окончании технологического цикла вращение лопастей замедляется, эмульгатор прекращает работу. Смесь остывает, после чего в нее можно вводить добавки. При необходимости осуществляется процесс рециркуляции. Выгрузка готового продукта может происходить под действием силы тяжести, с применением насоса или за счет избыточного давления в баке.

Очистка рабочей емкости производится при помощи систем CIP и SIP.

Область применения блендеров INOXPA MCR:

Блендер с мешалками, работающими во встречном направлении, предназначен для использования в косметической, пищевой, фармацевтической и других отраслях промышленности, где требуется смешивание ингредиентов при контроле давления и температуры. Он идеально подходит для приготовления:

• кремов;
• гелей;
• дезодорантов;
• зубной пасты;
• паштетов;
• соусов и других подобных продуктов.