Описание

Поточная флотационная система ABH позволяет проиводить осветление сусла после прессовки и перед этапом ферментации.Назначение поточной флотационной системы INOXPA ABH: поточная установка используется для осветления сусла при производстве белых и розовых вин. Процесс осветления проводится после проведения прессовки и перед ферментацией. Также оборудование подходит и для осветления сусла красных вин (проводится после фазы термовинификации).

Специфика работы флотационной системы INOXPA ABH:

• Сусло загружается в систему ABH после прохождения этапа прессовки.
• Сусло насыщается микроскопическими воздушными пузырьками, распределяющимися равномерно на дне емкости (запатентованная система на основе гомогенизатора воздушных пузырьков).
• Пузырьки всплывают вместе с различными примесями. Это позволяет изъять механические включения или, наоборот, собрать чистое сусло.

Особенности и достоинства модели INOXPA ABH:

• Возможность контролировать размер и количество воздушных пузырьков, а также использование различных добавок позволяют оптимизировать мутность виноградного сусла.
• Для достижения эффекта адгезии и адсорбции используется пищевой желатин.
• Детали, контактирующие с суслом, выполнены из нержавеющей стали AISI 316. Материал устойчив к воздействию агрессивной среды.
• Другие элементы установки выполнены из материала AISI 304, прокладки – из EPDM.
• Оборудование имеет компактные размеры и устанавливается на специальных колесах, что делает его очень мобильным.
• Система полностью оснащена всеми необходимыми инструментами и готова к использованию.
• Эксплуатация и обслуживание оборудования ABH не вызывает сложностей.
• Модель имеет контрольную панель СЕ и обширный ряд NTU.