Щепа дубовая предназначена для горячего и холодного копчения. Изготовлена из 100% натуральной древесины (дуб)
Такой смесью рекомендуется коптить: мясо, рыбу, сыр. Экологически чистая. Придает продукту незабываемый вкус и аромат. Не содержит инородных примесей, очищена от пыли.
Перед применением замочить щепу на 20-30 минут в воде, затем выложить ровным слоем на дно коптильни, поместить продукты на решетку и приступить к копчению. При копчении на мангале вымоченную щепу ровным слоем уложить в лист жаропрочной фольги, завернуть фольгу "конвертом" и поместить на раскаленные угли, сделав предварительно несколько отверстий в верхней его части. После появления дымы из отверстий, продукты можно начинать коптить.
 

Техническое описание

• Назначение: для горячего и холодного копчения
• Состав: Натуральная древесина (дуб)
• Вес: 200 г