Dahle 599 — версия модели резака Dahle 597 с увеличенной длиной реза. Особенность модели — тупая заточка лезвия ножа, что позволяет резаку с легкостью осуществлять ровный и точный рез не только бумажных листов, но и картона, металлической фольги, резины, пластика, кожи и пр.
Модель имеет регулируемые задний и передний упоры, автоматическую роторную защиту на лезвии, которая позволяет оператору отслеживать и корректировать процесс резки. Задний упор выполнен в виде линейки, на которую нанесена разметка в миллиметрах и форматах бумаги. Передний упор может выдвигаться на 210 мм.
Рабочий стол выполнен из металла, на него нанесена разметка в сантиметрах, дюймах и DIN-форматах. Лезвия режущего ножа и контрножа выполнены из высококачественной стали.
Резак имеет ручной прижим стопы и фиксатор зажима.