Специальный нож для открывания устриц APS имеет заточенное лезвие, которое достаточно легко вставляется в сочленение створок.
Рукоять ножа с защитой пальцев выполнена из ударопрочного пластика с нескользящей поверхностью и широкой задней частью, что позволяет крепко и безопасно держать нож при открывании моллюска.
Можно использовать в посудомоечной машине.

Материал: нержавеющая сталь, полиамид.