Конвекционная печь Tecnoeka MKF 711 S серии Millennial Smart Cooking предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
2 вентилятора с реверсом
Прямой впрыск пара с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки (5 уровней подачи пара)
Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
Минималистский и компактный элегантный дизайн
Защита от воды IPX4
Полностью соответствует требованиям сертификации CB
Дополнительные характеристики:
Габариты в упаковке: 790x905x1016 мм
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 7 |
Расстояние между уровнями | 68 мм |
Противень | GN 1/1 |
Управление | электромеханическое |
Температурный режим | от 100 до 275 °С |
Пароувлажнение | |
Мощность | 10.4 кВт |
Ширина | 730 мм |
Глубина | 855 мм |
Высота | 850 мм |
Вес (без упаковки) | 96 кг |
Страна производства | Италия |